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陶思清回国叁天后就来到即将开张的perle准备开工。
叁天没见到邬亦汶,除了接到他的电话叫她上班,也几乎没有别的联络,再次看到他陶思清觉得自己的心狠狠的跳了几下。
看到自己日思夜想的人就站在面前,而自己却只能恪守同事朋友的距离,对于邬亦汶是一种很煎熬的感觉。还好同一天一起见了几乎所有新店的同事,才让他的尴尬没那么突兀。
他还是在一群人中一眼就看到了她,如珠似玉,温润发光。他几乎立即生出将她塞进口袋藏起来的冲动,但又苦笑了一下,这怎么可能,自己不仅不能将她的光芒藏起来,还要让她更亮,让所有人都看得见。
陶思清从进门开始就一直在打量店内的一切。店名叫珍珠,所以店内的主色调就是白,配以小面积的银色装饰,极度简洁明亮,桌椅用漆是带有光泽的白色,极似珍珠,在灯下发出淡淡光泽。店外的院落里的户外餐区像极了欧洲的小餐馆,还有秋千和花圃,可以预见会成为新的网红拍照胜地。店长在店内培训新招的服务员,领着他们折餐巾摆餐具,配vap;b的白色餐具的是米色亚麻餐巾,连餐巾扣都别有心思,做成了珍珠指环的形状,店里到处都是巧思,这都是他的心血。
相比阳春白雪的frabois,perle一个重要的业务是新式下午茶,既不是网红奶茶店一杯二十几买了边走边喝的下午茶,也非动辄两叁层咸甜分开非正装免入的传统英式下午茶,而是饮料点心都可以单点,百来块钱就可以享受精致点心、优质服务和环境。
酒好也怕巷子深,邬亦汶当然知道开一家新店仅靠菜品优秀是不够的,他更不想做一间仅仅在老饕食客们口中口口相传的优质食肆。借着美食旅途在网络口碑的东风,他想让perle开业即火,为此特意找了一个四人公关团队,负责在社交网络上扩大影响力。餐厅所在的两层小楼,除去大厅包厢后厨,还设置了一个颇为宽敞的工作区,本意是给公关团队工作使用,但因为面积够大,即便是后厨员工也可以过来。而他自己也留了一个独立办公室,面积不大,和员工办公区隔着走道,他打开门就可以看到对面的公共区域。
如果陶思清上楼,他也可以随时看到她。
餐厅即将开业的这一阵很是忙碌,邬亦汶也几乎日日都来新店,不断和副主厨商量和修改菜单,试菜、拍照,邀请美食杂志和自媒体来做访谈和拍照。
陶思清的甜点团队有叁个人,除了她还有两个助理
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